أكدت مدينة الملك سعود الطبية، عضو المجمع الصحي بالرياض الأول، أن التغذية السليمة توفر العناصر الغذائية اللازمة لنمو الدماغ والجسم، والتي يؤثر نقصها على الفهم والتركيز. ولذلك فمن الضروري للطلاب، وأنه إذا لم يتم الاهتمام بتغذية الطلاب ستظهر عليهم أعراض سوء التغذية مما سيؤثر على تحصيلهم. التعليمية وخاصة في شهر رمضان.
وأوضحت أنه خلال فترة الصيام يفقد الجسم بعض العناصر الغذائية والماء، لذا يجب على الطالب شرب كميات كبيرة من الماء على فترات متباعدة في ساعات المساء، حيث أن انخفاض نسبة الماء في الجسم يؤدي إلى قلة التركيز وقد يؤدي ذلك إلى عدم القدرة على التركيز. يؤدي إلى الجفاف.
وأشارت إلى أن هناك العديد من العادات غير الصحية التي قد تؤثر سلباً على الصحة والنشاط، مثل شرب كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة فقط خلال المساء، وشرب المشروبات الغازية التي تؤدي إلى زيادة حاجة الجسم إلى الماء. التوجيه إلى الطرق الصحيحة للإفطار وما بعده، حيث ينصح بالبدء بتناول كمية مناسبة. من التمر الذي يعتبر مصدراً جيداً للطاقة، اشربي كوباً من الماء وتناولي الحساء الذي يفضل أن يحتوي على البروتين، مثل اللحوم أو العدس، وكذلك الخضار، ثم تناولي الطعام تدريجياً على مراحل، حيث أن تناوله دفعة واحدة يسبب الشعور بالخمول.
ونصحت بتناول المكسرات الطازجة وغير المحمصة وغير المملحة لاحتوائها على الدهون المفيدة للذاكرة وفيتامين هـ وفيتامين ب، وكذلك المحافظة على عدد ساعات النوم المناسبة لعمر الطالب والتي تتراوح ما بين 8 إلى 10 ساعات لنقصها. يضعف التركيز. وشددت على أهمية التقليل من استهلاك القهوة والشاي والمشروبات الغازية. تجنب مشروبات الطاقة، لأنها تعيق امتصاص الحديد النباتي وتزيد من التوتر والقلق. إن تناول كمية كبيرة من الكافيين قد يبقي الطالب في حالة يقظة ولكن مشتتاً، واستبدالها بالمشروبات المغذية مثل النعناع، واليانسون، والزنجبيل، والقرفة، ومشتقات الألبان، والعصائر الطازجة.
واختتمت كلامها بالإشارة إلى أن وجبة السحور يجب أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية، مثل خبز الحبوب الكاملة، والبروتين مثل الجبن أو الزبادي، والفيتامينات الموجودة في المكسرات والفواكه والخضروات.
