وتوصي الجمعية الأمريكية للسكري بأن يبدأ معظم البالغين فحص مرض السكري عند سن 35 عاما، وبالنسبة لمن يعانون من السمنة قبل سن 35 عاما. وبحسب ما نشرته صحيفة تايمز أوف إنديا، يحذر الخبراء من تناول بعض الأطعمة والمشروبات، وبعضها أمر لا يمكن تصوره، والذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك على النحو التالي:
1. صودا الدايت
لقد وجدت الدراسات أن تناول المحليات الصناعية الخالية من السعرات الحرارية، مثل تلك الموجودة في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية، يزيد من مستويات السكر في الدم على المدى الطويل.
2. دقيق الشوفان سريع التحضير
يمكن أن يكون دقيق الشوفان مفيدًا لفقدان الوزن، ولكن لأنه معالج ومجرد من الألياف، فإنه سيسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.
3. عصير البرتقال
عصير البرتقال يزيل الألياف وبالتالي يبطئ تحلل النشا إلى جلوكوز، لذلك ينصح بتناول الفاكهة بدلاً من العصير لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
4. الخبز
يحتوي الخبز الأبيض وخبز الحبوب الكاملة على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، مما يعني أنه يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة وبشكل حاد.
5. الحساء جاهز
تحتوي الشوربات الجاهزة أو سريعة التحضير على الكثير من السكر المضاف، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
6. العنب
يحتوي العنب على نسبة عالية من السكر ومنخفض نسبيًا في الألياف، مما قد يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.
7. قضبان الطاقة
على الرغم من الترويج لألواح الطاقة على أنها لا تسبب زيادة الوزن، إلا أنها تحتوي على قدر أو أكثر من السكر والكربوهيدرات مثل بعض ألواح الحلوى التقليدية.
8. الأرز البني
يتمتع الأرز البني بفوائد صحية أكثر من الأرز الأبيض، ولكنه يحتوي بشكل عام على نسبة أعلى من الكربوهيدرات، لذلك غالبًا ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
9. البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من النشا ويمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
10. القهوة
يمكن أن يسبب الكافيين ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم عن طريق إثارة استجابة هرمونية في الجسم.
