يبدأ الكثير من الناس يومهم بشرب كوب من الشاي، وهو روتين صباحي شائع في جميع أنحاء العالم. وهو ليس مجرد مشروب، فالبعض يحبه بسبب الكافيين الممتع، بينما يستمتع آخرون بالنكهة اللذيذة التي تضفي الهدوء والجمال على الصباح، بحسب ما نشره موقع Health Shots.
تقول ديبيكا جاياسوال، استشارية التغذية في مستشفيات الولادة في بنغالورو بالهند، إن الفوائد الصحية لشرب الشاي تشمل:
1. مضادات الأكسدة
يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة، مثل الكاتيكين والفلافونويد، التي تلعب دورًا حيويًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي، وتحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، ودعم الصحة العامة عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
2. تحسين عملية الهضم
تُعرف أنواع شاي الأعشاب مثل الزنجبيل والنعناع والبابونج بفوائدها الهضمية، حيث يمكنها تخفيف أعراض عسر الهضم والانتفاخ والغثيان.
3. تعزيز الاسترخاء
يعزز الحمض الأميني L-Theanine الموجود في الشاي الاسترخاء واليقظة العقلية دون التسبب في النعاس، مما يجعله مشروبًا مهدئًا.
4. صحة القلب
يحتوي الشاي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي ترتبط بفوائد صحية محتملة للقلب والأوعية الدموية، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. إنقاص الوزن
تساعد بعض المركبات الموجودة في الشاي، مثل الكاتيكين والكافيين، على تعزيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في جهود فقدان الوزن.
6. تعزيز اليقظة العقلية
يحتوي الشاي على مادة الكافيين بكميات صغيرة يمكن أن تعزز اليقظة وتحسن التركيز، مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على أدمغتهم حادة طوال اليوم.
7. تقليل التوتر
إن تخمير الشاي وشربه له تأثير مهدئ يعزز الاسترخاء ويقلل من القلق.
8. تحسين صحة الفم
يحتوي الشاي على الفلورايد والعفص، وهي مفيدة لصحة الفم، بشرط عدم وجود سكر زائد أو إضافات.
9. ترطيب الجسم
يساهم الشاي في تناول السوائل يوميًا، ويدعم الترطيب بينما يقدم بديلاً لذيذًا للمشروبات غير الصحية.
10. مفيد للمناعة
الشاي، وخاصة شاي الأعشاب، يمكن أن يوفر فوائد تعزيز المناعة عن طريق تقوية دفاعات الجسم.
11. تحسين صحة الجلد
المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في الشاي يمكن أن يعزز صحة البشرة. تساعد المركبات الموجودة في الشاي على حماية البشرة من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية والتلوث.
5 آثار جانبية لشرب الشاي
ويضيف الدكتور جاياسوال قائلاً إن هناك 5 آثار جانبية لشرب الشاي يومياً وبكميات زائدة، وهي كالتالي:
1. حساسية الكافيين
يمكن أن يؤدي محتوى الكافيين المعتدل في الشاي إلى الأرق وخفقان القلب وأنماط النوم المضطربة لدى الأفراد الذين لديهم حساسية للمنشطات.
2. رد فعل التانين
يمكن أن يعيق التانين، أو العفص، المسؤول عن النكهة اللاذعة للشاي، امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم، مما يؤكد أهمية التغذية المتوازنة وعدم الإفراط في تناول الشاي.
3. حساسية المعدة
الإفراط في تناول الشاي، خاصة على معدة فارغة، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى اضطراب المعدة أو ارتجاع الحمض لدى البعض.
4. تلطيخ الأسنان
يمكن أن تؤثر الصبغات الطبيعية الموجودة في الشاي على لون الأسنان تدريجياً مع مرور الوقت، الأمر الذي يتطلب العناية بالأسنان والاهتمام بها للحفاظ على ابتسامة مشرقة.
5. اعتبارات صحة العظام
وينصح شاربي الشاي بالتأكد من تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، لأن الإفراط في تناول الشاي يمكن أن يؤثر على امتصاص الكالسيوم.
شاي مع حليب
يمكن أن يكون الشاي مع الحليب خيارًا صحيًا بالنسبة للبعض. يضيف الحليب الكالسيوم والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على عظام قوية وفقدان الوزن وزيادة كتلة العضلات. ولكن الكثير من الحليب يمكن أن يقلل من فوائد الشاي المضادة للأكسدة، مما قد يعيق الفوائد الصحية الأساسية لشرب الشاي. وبصرف النظر عن إضافة الحليب، يجب التأكد من عدم إضافة كمية زائدة من السكر إلى الشاي بالحليب، لأن السكر الزائد يمكن أن يجعل الشاي غير صحي. وبالتالي فإن الاعتدال هو مفتاح تناول مشروب متوازن وصحي.
