توصل مجموعة من الباحثين في أستراليا إلى بديل لملح الطعام، وذلك باستخدام الملح الغني بالبوتاسيوم، والذي يمكن استخدامه تماما مثل الملح العادي ولا يلاحظ معظم الناس أي اختلاف كبير في الطعم، وفقا لدراسة نشرت في مجلة مجلة “تنبيه العلوم”.
وقال الباحثون: “إن التحول إلى الملح الغني بالبوتاسيوم أمر ممكن بطريقة تجعل تقليل تناول الملح غير ممكن”، وخلصت الدراسة الجديدة إلى أن الإرشادات السريرية لارتفاع ضغط الدم يجب أن تعطي للمرضى توصيات واضحة من أجل إيجاد بديل.
